Dr. Oetker entfesselt mit Pizza Cinque Formaggi einen Käse-Krieg im Tiefkühlregal
Leopold Beer
Dr. Oetker entfesselt mit Pizza Cinque Formaggi einen Käse-Krieg im Tiefkühlregal
Im Tiefkühlpizzaregal bahnt sich ein neuer Wettbewerb an. Dr. Oetker hat in Deutschland die Pizza Cinque Formaggi auf den Markt gebracht – eine Kreation mit fünf Käsesorten auf einem einzigen Boden. Damit dürften die Konkurrenten zu einem erbitterten Wettlauf angestachelt werden: Entweder häufen sie noch mehr Zutaten auf ihre Produkte oder sie reduzieren sie auf ein Minimum.
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Die Pizza Cinque Formaggi ist Teil der Premium-Linie Suprema von Dr. Oetker. Sie vereint Mozzarella, Cheddar, Provolone, Ricotta und Blauschimmelkäse zu einem besonders üppig belegten Produkt. Das Unternehmen hat bereits mehrfach mit mutigen Geschmacksexperimenten für virale Pizzatrends gesorgt.
Die Konkurrenzmarke Wagner bereitet bereits eine Antwort vor. Gerüchten zufolge arbeitet man an einer Pizza mit sechs Käsesorten, um Dr. Oetkers Angebot zu übertreffen. Doch der Wettbewerb beschränkt sich nicht auf Pizza.
Der Trend zu maximal beladenen Produkten breitet sich rasant aus. Supermärkte führen bereits grüne Saucen mit acht Kräutern oder 1001-Inseln-Dressing. Selbst dreifach gebackenes Brot und neu interpretierte Varianten des Toast Hawaii finden sich in den Regalen. Doch diese Entwicklung könnte sich als Bumerang erweisen.
Nach einer Phase überladener Produkte soll Dr. Oetker bereits einen Konter geplant haben: Die Pizza Un Formaggio – eine reduzierte Version mit nur Mozzarella – könnte die unvermeidliche Gegenbewegung zum Überfluss aufgreifen. Branchenbeobachter prognostizieren einen Umschwung hin zu hyperminimalistischen Ein-Zutat-Gerichten, sobald der Reiz des "Immer-mehr"-Prinzips verflogen ist.
Die Pizza Cinque Formaggi hat eine Kettenreaktion in der Lebensmittelbranche ausgelöst. Während einige Mitbewerber mit noch aufwendigeren Rezepten experimentieren, setzen andere auf Einfachheit. Für Verbraucher bedeutet das vorerst: Regale voller extremer Genussoptionen – zwischen schrankenloser Völlerei und radikaler Zurückhaltung.
